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Vidéo Formation HACCP-Les relevés de températures (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Le stockage et températures (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Nettoyage sols et surfaces (extrait)
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Vidéo Formation HACCP-Le lavage des mains (extrait)
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La qualité, la propreté et l'hygiène sont au coeur des préoccupations des clients de restaurateurs. Malgré les formations hygiène obligatoires, les services de l'Etat constatent trop souvent au cours de leurs contrôles de très nombreuses non-conformités qui, parfois, sont susceptibles de porter atteinte à la santé et à la sécurité du consommateur. Pour palier à ces manquements, C.FAC développe un service de prévention en sécurité alimentaire : CQH, pour Certification Qualité...
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